食品专业商务英语教学实践——评《食品专业英语》

在全球一体化时代,我国与世界各国的经济文化交流活动变得越来越频繁,在此背景下,具备良好的英语应用能力,且具备扎实的国际商务知识及技能的商务英语复合型人才得到社会各界的广泛青睐。作为我国国民经济发展的重要支柱产业,食品业面对全球化所带来了巨大机遇,同样对商务英语复合型人才提出了迫切的需求。因此,针对全球一体化这一发展前提,如何推进食品专业商务英语教学创新,成为高校食品专业商务英语教学工作者所需解决的重要课题。