对法治时代背景下“瘦肉精”为何屡禁不止的思考

俗话说,民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到中华民族的未来。习近平总书记指出,食品安全是重大的民生问题,加强食品安全工作,关系到13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧;要始终坚持“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。近年来,不断出现的“瘦肉精”事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵,“瘦肉精”品种不断翻新,有毒、有害食品还没有从根本上得到遏制。