中国传统调味品

孟子说:"口之于味,有同嗜焉。"美食是人人都喜欢的,而饮食的味道则是一种文化与个体接触最紧密、最深刻的味道。在小说《西游记》的最后一回中,唐太宗设宴款待自西天取经回来的唐僧师徒,为四人准备了丰盛的斋饭,其中的菜品便有糖浇香芋、姜辣笋、蜜调葵、花椒煮莱菔(fú)、芥末拌瓜丝等。师徒四人看到这些菜品,连连感叹"果是中华大国,比寻常不同"。