酉

酉,早期字形像是一个酒坛子,里面盛着酒。酿酒需要用水,所以人们在“酉”旁加个水字旁,就成了“酒”。又因为酿酒需要发酵,所以带“酉”字旁的字,基本都和酒或发酵有关。