危中寻机:“国民小吃”自救记

"我代表27万沙县父老乡亲恳请,向广大暂时面临困难的沙县小吃业主伸出援助之手……"近日,福建省三明市沙县县委书记杨兴忠以个人名义,向美团网管理层发了一份求助信。突如其来的新冠肺炎疫情,令中国餐饮业陷入前所未有的行业"寒冬"。因为店多面广被称作"国民小吃"的沙县小吃,也在全国范围内大面积歇业,数万名从业人员滞留在家,复工复产困难。如今,沙县正积极开展自救,为小吃业主提供费用减免、金融扶持等,想方设法"危"中寻"机"。