食趣

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摘要中国地大物博,美食自然也丰富多样。从田间地头到大街小巷,从家常菜肴到山珍海味,食物中蕴藏的不仅是色香味形、酸甜苦辣,也是山水家园、风土人情,更是人间万象、人生妙趣。汪曾祺对小小的栗子做了一番研究,不仅吃出了它的美味,更品出了它的文化;炒青蚕豆、雪里蕻鳜鱼汤是姑苏人家餐桌上的常客,体现了苏州人精致的"慢生活";皮薄似纸、肉香浓郁的武汉烧卖是米和面的完美搭配,融合了南北方文化;就连平平无奇的豆腐也有这么多做法和吃法,甚至可以编一本"家谱",真是趣味十足呀!

作者陈龙

机构地区南京师范大学附属中学树人学校

出处《七彩语文（初中）》 2021年第10期8-8,共1页

关键词中国地大物博汪曾祺苏州人丰富多样雪里蕻南北方

分类号 G634.3 [文化科学—教育学]

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七彩语文（初中）

2021年第10期

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