秦汉简帛中的粥疗法研究

秦汉时期的简帛文献载有丰富的粥疗法,所用食材种类丰富。粥疗法被广泛应用于内、外、五官等临床各科疾病的治疗,既有内服,也有外用。对秦汉简帛文献中的粥疗法进行分析,探讨其制作方法、应用特色和治疗效果,从而了解2000多年前中医食疗发展的一个侧面。