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奶粉中蜡样芽胞杆菌污染状况及生化学和毒力试验
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摘要
蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus,以下简称B.cereus)广泛分布于土壤、尘埃和水等自然界环境中,为需氧性芽胞杆菌,过去一直认为是一种腐败细菌。其致病性未得到重视。
作者
鄂廷仕
哈美玉
机构地区
沈阳市卫生防疫站
出处
《微生物学杂志》
CAS
1987年第1期37-38,共2页
Journal of Microbiology
关键词
毒力试验
生化
芽胞杆菌
奶粉
乳制品
蜡样
分类号
S85 [农业科学—兽医学]
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微生物学杂志
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