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适应于应用型本科教育的“食品安全控制技术”课程研讨

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摘要 "食品安全控制技术"是食品学科类院校中食品质量与安全专业的必修课程之一。为更好的适应转型发展对食品专业课程的需求,"食品安全控制技术"课程改革旨为更好的培养适应于应用型本科教育的技能型人才,为食品专业的人才培养奠定一定的基础。

作者陈雪刘佳

机构地区通化师范学院

出处《南国博览》 2019年第9期121-121,共1页 The South of China Today

关键词应用型本科食品专业

分类号 G642.3 [文化科学—高等教育学] TS201.6-4 [轻工技术与工程—食品科学]

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