护航,只为百姓吃上“放心肉”——中国动物疫病预防控制中心推动屠宰行业规范发展十年回眸

10年前,国家屠宰监督管理职责由商务部门划入农业部门,为强化屠宰监管技术支撑和服务保障,中国动物疫病预防控制中心加挂“农业部屠宰技术中心”牌子。10年来,中国动物疫病预防控制中心持续在屠宰法规制度建设研究、标准体系构建、行业监测和质量安全监管技术支撑等领域发力,不断推动屠宰行业规范发展,提升产品质量安全保障水平,助力畜牧业高质量发展。