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屠宰场消毒工作存在的问题及建议
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摘要
引言:屠宰场具有生猪、家畜等数量多,来源渠道复杂,滞留时间短,流动速度快,容易中转疾病等特点。科学地清除或消灭屠宰环境中的各种病原微生物,可以减少病原微生物对屠宰环境的污染,切断疾病的传播途径,防止疾病发生、蔓延,控制和消灭传染病。因此,需重视屠宰场的日常消毒工作。
作者
尤晓楠
机构地区
广东省深圳市质量安全检验检测研究院(深圳市动物疫病预防控制中心)
出处
《猪业观察》
2022年第3期47-48,共2页
swine industry outlook
关键词
病原微生物
日常消毒
消毒工作
滞留时间
屠宰场
来源渠道
流动速度
传播途径
分类号
S851.36 [农业科学—预防兽医学]
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