中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠教授认为:科学合理使用兽药并不影响肉品安全

近日,农业农村部、市场监管总局、公安部等七部门在全国联合开展“食用农产品‘治违禁控药残促提升’三年行动”。针对禁限用农药、食品动物禁止使用的药品及其他化合物、产蛋期不得使用兽药、停用兽药使用问题以及常规农兽药残留超标问题,全国集中治理11个问题突出品种。生产方式进一步转型升级,兽药使用更加科学合理是大势所趋。与此同时,社会上也出现了一些对兽药的不正确认识:认为用了兽药肉品就不安全了,保护生态环境和人类健康、推进养殖业绿色发展,就不应该使用兽药。有个别自媒体也在推波助澜,致使人们“谈药色变”。