涂坊槟榔芋

涂坊槟榔芋在本地栽培历史悠久,其品种是客家人在南迁过程中带来繁衍的品种,经过多年的驯化栽培,品种稳定性好,高产稳产,品质优良,风味独特,便保藏、耐贮运,又能粮菜兼用。由于涂坊出产的槟榔芋肉质粉、香味浓、口感松、淀粉含量高等特点而远近闻名。槟榔芋可鲜煮、清蒸、炒,粮菜兼用,又可加工成芋酥、芋块、芋条、炸芋片、芋包、芋饼、芋糕、芋泥、火锅料、日本料理等烹饪工艺众多.