牛肉行情为何这么“牛”

近几年,牛肉价格上涨很快。尤其是2019年,牛肉价格上涨特别明显,9月活牛价格还是每公斤28元左右,11月活牛就能卖到每公斤34元了。据国家农业农村部监测数据显示,2019年12月初,全国农产品批发市场牛肉平均价格为70.34元/公斤,而2019年前37周,牛肉平均价格为69.97元/公斤。