让老板都能当上“甩手掌柜”

未来的管理已不仅仅是建立商业模式,更重要的是要培养每一个店员懂得数据、懂得运营,让整个管理过程数字化。近年来,餐厅的运营已从传统的人工点菜、送餐,变成了让机器人送菜,顾客手机APP自助点餐、结账等,更加高效智能的方式。在数字经济时代下,数字技术与实体餐饮正在深度融合。据中国商业联合会发布的《2023年中国商业十大热点展望评述报告》,餐饮行业未来的发展需转型升级。报告指出,数字智能化技术渗透到餐饮业中,催生出新业态、新模式。