饮食文化融入高校旅游管理专业的创新性研究

现阶段,随着文化和旅游产业融合程度的不断加深,消费者的旅游需求和品位也呈现上升态势,这在一定程度上也对高校旅游管理专业的人才培养提出了更高的要求。基于此,现对饮食文化在高校旅游管理专业人才培养中的意义进行阐述,分析高校旅游管理专业饮食文化课程教学过程中存在的突出问题,着重分析饮食文化融入高校旅游管理专业的相关对策,以期为高校旅游管理专业人才培养模式的创新提供参考。