烹饪专业建设的理论与实践探讨——以贵州烹饪教育的发展为例

贵州烹饪教育起步晚,存在区域间发展不平衡、发展举措不完善、办学层次不完备等问题。本文主要对贵州烹饪教育的现状与问题进行了分析,并提出一些有利于贵州烹饪教育发展的建议,旨在为推进贵州烹饪教育的发展提供意见参考。