幼儿园开展食育的意义及促进策略研究

Study on Significance and Promotion Strategies of Food Education in Kindergartens

食育对幼儿发展、全民健康、文化传承等都有着重要作用和意义。幼儿园作为幼儿接受系统教育的场所,是其除家庭外生活活动时间最长、受影响最大的场所,因而幼儿园开展食育是必要的。幼儿园应采取多种方法策略开展食育教育,而幼儿园食育的开展与教师能力素质的提高及幼儿家庭的支持密不可分。