红薯成了“金元宝”

2月7日上午,洛宁县河底镇杨坟村村办企业的红薯粉条加工作坊里一片忙碌景象。杨坟村种植红薯已经百余年历史。起初每年寒露过后,村民们就开始忙碌起来,因为挖薯、清洗、去皮、切片、晾晒、磨粉、制作粉条、晾晒、封装全靠人工完成。