吃掉那一抹“春色”

清明已过,春天只剩个小尾巴了,要如何留住最后这抹春色呢?最棒的选择就是——吃掉它!今天,妈咪小厨带大家来吃韭菜和豌豆这两道“春菜”,简单烹饪后,金黄中包裹一抹翠绿,甜糯中带着一丝清香,没人能禁得住这香味儿的诱惑。软面韭菜饼叶似翡翠,根如白玉,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。经历了一个严冬的“养精蓄锐”,这时的韭菜嫩且鲜,最为好吃。不用揉面、擀面,这款软面韭菜饼对于懒人来说简直是福音。