基于超星学习通平台的《食品营养与卫生》课程线上教学模式的探索与实践

本文以高职高专院校《食品营养与卫生》课程为例,基于超星学习通平台开展线上教学,分别从课程资源建设、教学活动设计、课程考核评价、教学效果评价四个方面对线上教学模式进行了探索,以期提高课程的教学效果,为《食品营养与卫生》课程后续的教学改革提供一定的参考和借鉴。