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基于超星学习通平台的《食品营养与卫生》课程线上教学模式的探索与实践
被引量:
1
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摘要
本文以高职高专院校《食品营养与卫生》课程为例,基于超星学习通平台开展线上教学,分别从课程资源建设、教学活动设计、课程考核评价、教学效果评价四个方面对线上教学模式进行了探索,以期提高课程的教学效果,为《食品营养与卫生》课程后续的教学改革提供一定的参考和借鉴。
作者
邓敏
机构地区
上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院
出处
《内江科技》
2021年第4期157-158,共2页
基金
上海旅游高等专科学校教学改革研究项目(A3-0251-20-001-j22)
关键词
线上教学
《食品营养与卫生》课程
教学活动设计
课程资源建设
教学效果评价
高职高专院校
课程考核评价
教学改革
分类号
G434 [文化科学—教育技术学]
TS201.6-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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