对幼儿食育的思考

《3~6岁儿童学习与发展指南》中指出"成人要帮助幼儿养成良好的生活与卫生习惯,提高自我保护能力,形成使其终身受益的生活能力和文明生活方式。"食育作为一种能培养幼儿形成良好生活习惯和文明生活方式的教育,具有独特的教育价值。教师就应该从多种途径对幼儿进行饮食教育,不仅仅着眼于让幼儿吃饱吃好,更应注重以食物为教育的载体,放眼幼儿的成长需求,培养幼儿文明的用餐习惯,提升幼儿用餐的品质,支持幼儿后续学习和终身健康发展。