把好舌尖上的安全关

《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出:“幼儿园必须把幼儿的生命和幼儿的健康放在工作的首位。”3-6岁幼儿处于成长发育的关键时期,幼儿园必须保障幼儿的饮食安全,保障幼儿摄取足够的营养,保障幼儿的生命健康。在“安养食育”理念指导下,山东省胶州市海口路幼儿园采用“五六五”工作法,不疏忽每个细节,全方位确保食堂食安工作,以科学、规范、精细化的膳食管理工作,为促进幼儿的健康成长奠定良好的基础。