融入时代元素 坚持守正创新

受困于"老",但是更要成于"新"。面对日新月异的消费环境,一些有着百年历史的老字号积极谋变,不断提高自身的创新意识和创新能力,在机制转型、产品技术以及营销方式上不断探索,在传承的基础上持续创新。业内人士表示,只有与时俱进,以创新的思维、创新的经营体现出时代特色、融入时代潮流,才能赢得市场,让老字号焕发出生机与活力。