百年老字号如何守正创新唇齿留香——访北京稻香村副总经理石艳

它从历史中走来,却没有成为人们记忆中的"化石",而是在传承与创新中大放异彩。今天,它对于一座城市的意义已远远超出商业范畴,成为历史和文化的注脚。有着125年历史的中华老字号北京稻香村作为历史留给这座城市的财富,不仅成为北京众多"老字号"中耀眼的明星之一,更成为百姓舌尖上最甜蜜的味道。