老字号“成于老”更要“强于新”

在我国历史上,诞生过许许多多的"老字号",它们作为数百年商业发展进程中的极品,是活化的历史,是展现中国元素、传承中华文化的重要载体。但在现代市场经济下,老字号却遭遇"瓶颈"。稍加梳理不难发现,许多人们熟悉的老字号已经逐渐淡出大家的视线,比如王麻子剪刀、鼓浪屿寿记龟糕店等等。这些老字号的消失,是一件令人伤感的事情。因为在多数人眼里,老字号代表的是记忆中的一份情结,看到它们.