让“N-1点餐”节约模式成为新时尚

习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后,武汉餐饮业协会第一时间响应号召,发布包括"N-1点餐模式"在内的6条倡议。此举引起热烈反响,多地表示将参考借鉴武汉的"N-1点餐模式"。同时,北京、江苏、西安等地行业协会的倡议书也包括多项节约措施。如北京餐饮业协会倡议餐厅摆放"节约粮食"提示牌、宣传品,提供"半份、半价""小份、适价"服务。北京烹饪协会将节约精神融入线上、外卖消费等。