摘要
大豆可以说是农作物中最朴实无华的一种,但其丰富的内核却不允许它低调的存在。因此,就有了“宁可一日无肉,不可一日无豆”的说法。豆浆作为普通大众的日常饮品,营养丰富,口感醇厚,更是深受人们的喜爱。1豆浆每天喝多少合适我们都知道大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、钙、镁、维生素E、膳食纤维以及大豆异黄酮等营养物质,而且是典型的高蛋白、低碳水、低脂肪食物。所以,《中国居民膳食指南》建议我们每天食用25克左右的大豆,素食人群可以适当多吃.
出处
《健康》
2023年第8期62-62,共1页
Health