陕西省白水县食用菌产业发展现状及对策

为了摸清陕西省白水县食用菌产业发展现状与生产存在的问题,更好地挖掘食用菌产业的发展潜力,对白水县食用菌生产企业、合作社、菇农进行走访发现,白水县食用菌产业发展规模较小、品种单一,缺乏集菌种研究、菌棒生产、种植、深加工及销售于一体的较为完备的产业链条。建议政府从政策扶持、资金投入方面入手,聘请西北农林科技大学教授、“土专家”开展技术培训,派遣食用菌种植户去外地考察学习,不断提高菇农种菇水平,使白水县食用菌产业逐渐进入专业化、标准化生产模式,成为白水县的重要产业之一。