黔东南地区鲜食辣椒设施栽培高产高效技术——以三穗县为例

黔东南州作为贵州省鲜食青椒主产区之一,年种植面积为30余万亩。黔东南州5—6月雨水较多,露地栽培辣椒易受病原菌侵染而发生病害,降水、大风等外部因素加快了病害传播,导致辣椒减产减质,椒农收益降低。设施栽培能够规避风险,利用温室大棚、塑料大棚实现环境可控,提早或延后辣椒上市时间,增加辣椒产量,改善果实品质,达到高产高效生产的目的。为进一步强化科技支撑,2022年贵州省农业科学院辣椒研究所在三穗县瓦寨镇观音阁村开展鲜食辣椒大棚设施栽培前期试验示范,总结了育苗、整地、移栽、水肥管理、温度控制、病虫害绿色防控等生产技术,提升了鲜食辣椒设施栽培的科学性和规范性,为推动当地鲜食辣椒设施栽培产业发展、促进椒农增收提供一定理论参考和实践指导。