南方高山肉丝瓜种植技术

丝瓜为葫芦科攀援草本植物,幼嫩的果实供食用,属药食兼用、营养丰富的保健蔬菜,是夏、秋市场供应的主要蔬菜种类之一,市场前景广阔。近年来,为了优化农业产业结构,进一步挖掘高山蔬菜提质增产增效潜力,在福建、湖南、江苏、浙江等南方高山区将丝瓜作为一种春提早、夏末初秋淡季栽培品种来示范推广。当地农业技术部门和瓜农在生产实践中特别重视栽培管理,从茬口安排、品种选择、培育壮苗、莳植大田、肥水管理、搭架引蔓、摘心换头、病虫害综合防控等方面进行总结,为丝瓜优质高产高效奠定坚实基础。农户种植的一大茬肉丝瓜产量超4000 kg/亩,效益为2万元/亩左右,取得了良好的经济效益和生态效益,同时有利于推动农村经济可持续发展,实现乡村产业振兴。