苏轼在惠州种药材

苏轼(1037-1101)在北宋元祐八年(1093年)因"讥刺先朝"被贬至惠州(今广东惠阳),任宁远军节度副使。苏轼到惠州后,为了实现衣食自给,便开荒种地,种蔬菜瓜果,基本解决了一家人"厨无烟"的困境。苏轼生性豁达,不以田间劳作为苦,在享受劳动成果的同时,将体力劳动视为怡情养性的一种方式。他在《雨后行菜圃》一诗中写道:"白菘类羔豚,冒土出蹯掌。谁能视火候,小灶当自养。"这里的"菘"就是大白菜,有清热解毒、止咳化痰、通利胃肠、宽胸除烦、解酒消食、下气等多种功效。