小榄地区3-4岁入园前儿童饮食行为现状及干预对策研究

目的:本研究的目的是调查小榄地区3-4岁入园前儿童的饮食行为现状,并探讨针对不良饮食行为的干预对策。方法:在2021年6-9月期间,我们随机抽取了小榄地区372名来我院儿保科接受入园前体检的3-4岁儿童,并进行了儿童饮食行为评估。评估内容包括胃口差、食物偏好、不良进食习惯、父母过度关心、进食恐惧以及潜在疾病状态等行为问题。在2021年9月至2022年2月期间,我们从来我院儿保科接受体检的2.5-3.5岁儿童中随机抽取了194例,并将其分为观察组和对照组。观察组接受综合前瞻性干预,包括问卷调查饮食行为评估、门诊个性化饮食行为指导、食谱制定、口腔咀嚼功能训练、小儿推拿以及定期随访。对照组则按常规进行宣教。在2022年5月至9月期间,我们对这194例儿童再次进行了饮食行为评估,并分析了两组儿童的不良饮食行为发生情况。目前,我们正在进行数据统计分析。结果:根据对2021年6-9月372名入园前儿童的饮食行为评估结果,发现以下问题:(1)有159名儿童存在胃口差、对某种食物特别偏好、不良进食习惯、父母过度关心、害怕进食、潜在疾病状态中的一项或多项行为问题,不良饮食行为发生率为42.3%。(2)有40%的儿童存在食欲不振的情况,导致摄入量不足。(3)有38.5%的儿童倾向于选择高糖、高油、高盐的食物,如零食和糖果。(4)有30%的儿童膳食中缺少蔬菜和水果的摄入,导致营养不均衡。(5)有20%的儿童存在口腔健康问题,如龋齿和咀嚼功能不良。结论:对于小榄地区3-4岁入园前儿童的饮食行为问题,不良饮食行为发生率较高。有针对性的干预对策可能有助于改善儿童的饮食行为。我们期待进一步研究结果的出台,以指导未来的干预措施和政策制定。