小厨师成长记

选准油,鱼飘香油炸鱼块又香又脆,一直是科科的最爱,因此当妈妈决定炸鱼块时,他自然不会错过学习的机会。在妈妈的指导下,科科先切好鱼块,然后用盐、醋、料酒腌制鱼块半个多小时后,鱼块腌好,可以下锅炸了。科科开火热锅,然后往锅里倒入一大碗油,不一会儿,油就热了。科科正要往锅里放鱼块,却发现锅里的油面迅速升高,还不停地冒着烟,他吃惊地问:“妈妈,油怎么变多了?”