摘要
《3-6岁儿童学习与发展指南》强调,成人应帮助幼儿养成良好的生活和卫生习惯,提升自我保护能力,形成有益终身的生活能力和文明生活方式。食育作为一种教育方式,不仅能培养幼儿良好的饮食习惯,还融入了生命、自然、感恩等多元文化要素,是促进幼儿身心健康成长的艺术手段。在物质条件日益丰富的今天,食育的目标不应局限于让幼儿吃饱吃好,更应注重将食物作为教育的媒介,关注幼儿的全面成长需求,通过各种活动学习食物相关知识,培养幼儿热爱劳动、珍惜食物、懂得感恩的品质,以及文明的用餐习惯,全方位支持幼儿的未来学习和终身发展。
