王致和的破与立

Wang Zhihe makes a comeback

"断货你别毛,我有一个宝,王致和腐乳不能少"。疫情居家期间,这块飘香351年的"红方"再度走红。老字号旧貌焕新颜,王致和有着自己的秘诀。不再凭感觉1978年,改革开放的春风拂遍大地,各行各业摩拳擦掌,参与这一历史性变革。在食品行业,人们由"吃得饱"慢慢向"吃得好"迈进,引进技术、创新升级、提高工艺和装备水平成为发展趋势,王致和也开始了变革的步伐。