吃豆腐:醉翁之意不在酒

相传,刘安为追求永生,经常聚集一帮术士在家里修炼仙丹,希望炼出长生不老之药。这帮术士经常拿各种材料进行试炼。有一次,他们将黄豆、盐卤掺和到一起炼,结果炼出来的东西"白如纯玉,细若凝脂",吃起来味道还很好。没想到,他们丹药没炼成,反而制作出了一道美味佳肴,这就是后来的豆腐。