炸薯片

土豆去皮后,放水里泡一会儿,再将它们切成薄片,然后又放在水里泡一会儿。捞起土豆片,晾干水分后,就可以往锅里加油了。等油烧热了,老妈就把土豆一片一片地放下去。锅里发出"噼里啪啦"的声音,老妈却还站在锅前不慌不忙地炸着薯片。我拿着锅盖,想靠近点看,结果一小滴热油飞溅到了我的胳膊上,烫得我直接把锅盖甩在了地上。