疫情下幼儿自主进餐环节的思考

2020年,全球突发新型冠状肺炎疫情。这场没有硝烟的战争,导致全国大面积的停工停学。随着疫情缓解,各省市都在逐步恢复正常的生产、生活和学习,很多家长和学前教育工作者非常担忧幼儿返园后的安全和健康问题,特别是幼儿园一日活动中进餐环节的卫生和安全。如何回应家长们对进餐环节特别是幼儿自主操作环节中安全卫生问题的担忧?经过深入调研和思考,我们通过教师沙龙、模拟演练等方式,发现问题,准备预案,希冀能做好疫情下"幼儿自主进餐"环节的组织工作,保障幼儿进餐过程中的安全、卫生和健康。