中国雪糕的百年战争

在中国,几乎每座城市都有自己的雪糕品牌。北京有北冰洋,上海有光明,天津有康乐和大桥道,广东有五羊,江苏有马头牌,浙江有五丰和佑康,河南有天冰,西北地区的甘肃有五零四,宁夏有迎宾楼,陕西有钟楼,内蒙古有伊利和蒙牛。一年四季都要吃雪糕的东北,品牌更是多到让人眼花缭乱:黑龙江的马迭尔、老鼎丰、东北大板,辽宁的中街、德氏、奥雪、德华,吉林的宏宝莱……中国雪糕拥有辉煌的记忆,本土品牌也曾在洗牌中历经失意。在和路雪、雀巢、哈根达斯等外资品牌的夹击中,它们也曾苦苦挣扎,或沉没在历史的长河,或冲出重围继续前行。网红新纪元之下,雪糕的记忆或将重新书写。