白茶放久了还能喝吗?

白茶是我国传统的六大茶类之一,因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故称"白茶"。那存放了多年的白茶还能喝吗?贮存10至20年的白茶被称为"老白茶"。在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。品质好的白茶适宜存放,以陈为贵,存放时间越长,价值越高。