摩泽尔产区群星闪耀

进入初夏,葡萄酒爱好者们的餐桌上一定少不了雷司令葡萄酒的身影,而提到雷司令,自然跳不过举足轻重的雷司令的产地——德国摩泽尔(Mosel)产区中部Wehlener村的日晷园。可是,摩泽尔只有日晷园吗?这倒未必。沿着河流蜿蜒数百公里的两岸上,一块又一块葡萄园位于陡峭险峻的山坡乃至峭壁上,有些甚至要建在梯田上才能容人作业。这里孕育的酒庄数不胜数,名庄多,名庄的后代也多,会认真酿酒的人更多。正是有了他们的存在,使得本就明星云集的摩泽尔益发星光璀璨。我们也不妨跳出超级名庄的限制,离开拍卖行的清单,看看那些会赋予摩泽尔更辉煌的明天的中坚力量和潜力酒庄。