摘要
不知何时开始,以"无糖"为卖点的各类饮料悄悄占据了超市饮料货架的C位,各种号称"0卡0糖0脂"的网红饮料横空出世,一时间各大饮料厂商趋之若鹜,纷纷推出本品牌的代糖饮料,生怕在这场"无糖"大作战中慢人一步。精明的咖啡店和奶茶店已经为顾客们提供起了用代糖替换饮品中传统蔗糖的服务,就连面包店里也时常可见用代糖烘焙的低卡甜品广告。既然"糖"已被公认为人类健康的"杀手",那"代糖"自然成了风靡市场的新宠。代糖是否真能取代蔗糖?标榜"吃不胖"的代糖果真如宣传中那么健康吗?代糖大火的背后,又究竟隐藏着怎样的玄机呢?
出处
《财富生活》
2020年第19期92-96,共5页
Fortune Life
