近几个月,美国牛肉副产品价值飙升

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摘要 8月10日,牧牛人学院(cattle’s College)开展了一项新的讨论研究,对动物加工过程的环境、社会和经济可持续性进行了更深入的量化分析。根据美国农业部的农业营销服务(AMS)家畜销售信息中心(LMIC)报告显示,在过去的几个月里,牛肉副产品价值急剧增加。近年来普遍下降的牛皮和内脏价值在2020年疫情早期阶段触底,降至2009年以来的最低水平。

作者冉福林(编译)

机构地区不详

出处《北京皮革》 2021年第11期74-74,共1页 Beijing Leather

关键词美国农业部经济可持续性营销服务信息中心早期阶段副产品量化分析加工过程

分类号 F313.7 [经济管理—产业经济]

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