摘要
教材改革与教法改革是"三教"改革的重要部分,本文在活页式教材设计思路和需要注意问题的基础上,通过分析对比相关活页式教材开发情况,以《食品安全与质量控制技术》课程为例,提出一种活页式教材设计方案以及在使用过程中需要注意的问题。
出处
《轻工科技》
2021年第2期156-157,176,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
广西职业教育食品加工技术专业及专业群发展研究基地(桂教职成〔2018〕65号)
基于校企合作的《食品安全与质量控制技术》校本教材开发与建设(YJJ1921)
《食品安全与质量控制技术》课程思政建设的研究与实践(KCSZ1923)
