宁县黄甘桃提质增效栽培关键技术

宁县黄甘桃是甘肃省宁县地方传统桃品种群。根据果肉颜色分为黄甘、白甘两大品系,两品系皆有离核、黏核之分,外观特点是核及近核果肉呈红色,内酸外甜、甜多酸少,香甜爽口,风味浓郁。据近年研究,宁县黄甘桃果实含有黄酮等保健成分,铁、钙、镁、钾及氨基酸等营养成分含量比一般桃高,果实总黄酮含量高达5.27毫克/千克、平均铁含量为3.13毫克/千克、钙含量为44.4毫克/千克、镁含量为81.04毫克/千克、钾含量为220毫克/千克。