摘要
为满足农产品贮藏与加工行业对应用型专业人才的不断需求,高职农业院校将培养该专业的实用技术人才作为重点培养目标之一.天麻是一种药食两用特色农产品,通过气调包装冷藏处理后可达到较为理想的保鲜效果,因此适宜作为保鲜教学实验的内容.将天麻保鲜实验作为高职农产品贮藏与加工专业的教学内容,不仅能加深学生对农产品贮藏技术的感性认知,还能增强学生的实际动手操作能力,提高专业学习的兴趣.
作者
陈娜
陈鑫
李永强
李瑞平
王露露
张继
Chen Na;Chen Xin;Li Yongqiang;Li Ruiping;Wang Lulu;Zhang Ji
出处
《生物学通报》
2020年第3期53-56,共4页
Bulletin of Biology
基金
甘肃省科技重大专项(2017GS10837)
甘肃省科技成果转化后补助项目(17ZD4CA004)
兰州市人才创新创业项目(2016-RC-66)
