铁打的餐桌,流水的变革

萧伯纳说过:"任何一种爱,都不比对美食的热爱真切."中国人对美食的热爱可以说是无与伦比的,哪怕是在宅家隔离的无聊日子里,也能靠钻研烹饪重燃生活的热情.对中国人来说,只要能吃上一口饭,就意味着生活能继续,难关不难过.与中国人的日常生活须臾不能分离的饮食文化,在国家历史的不同时期呈现着不同的面貌,流动在各个时代的餐桌上.