浅析信阳地方饮食文化资源的艺术化开发策略

饮食文化资源对于促进旅游业的发展有非常重要的作用,因此越来越多的开发商在寻觅地方特色时会把美食文化当成旅游资源的一个亮点去宣传.要打造有影响力的特色本土饮食文化,就必须在整体艺术化演绎上不断创新,更好地与信阳本土美食结合,打造具有鲜明信阳本土特色,并具备一定的艺术欣赏价值与创意趣,走上个性化与艺术化的道路.