海盐是怎样"炼"成的?——东风盐场古法制盐纪实

Sea Salt Production

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摘要盐是百味之祖、食肴之将、化工之母.位于胶州北岸的青岛盐业发展有限公司(原青岛东风盐场)自古以来就是海盐生产天然良滩.东隔羊毛沟与南万盐场为邻,西至大沽河,与东营盐场隔河相望,南依红岛街道,北靠上马街道.这里海盐生产历史悠久,清代属石河场,前身是分散的民营盐田,后经盐业国有化改造、海盐生产机械化技术创新,四个盐场合并成为青岛东风盐场,是全国海盐生产样板场.

作者李宜臻王凯(摄)

机构地区不详

出处《青岛画报》 2022年第5期54-57,共4页 Qingdao Pictorial

关键词海盐生产盐业发展隔河相望国有化大沽河盐场

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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